Cua giàu đạm giúp con tăng cân, mau lớn, lại nhiều canxi chống còi xương và đặc biệt là bổ sung một lượng lớn chất kẽm, kích thích bé thèm ăn. Món cháo cua đồng thơm lừng, ngon ngọt, béo ngậy, bé nào cũng thích.
Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.
Cua đồng rửa sạch, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua để riêng.
Cua cho vào cối giã nát, khi giã hoặc xay nhuyễn thêm 1/2 muỗng cà phê muối, lọc lấy nước, bỏ bã.
Hành lá, rau răm rửa sạch rồi cắt nhỏ. Để lại vài lá rau răm để trang trí.
Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, khuấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì có thể ngừng, chờ cho nồi nước sôi bùng, thịt cua đóng thành tảng thì hạ lửa nhỏ, vớt gạch cua ra chén để riêng.
Thêm 3-4 muỗng cháo trắng vào nồi nước cua, đun nhỏ lửa cho hạt cháo mềm và nhuyễn. Đun nhỏ liu riu để cháo không bị rào ra ngoài.
Phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn, cho gạch cua vào xào thơm rồi cho thịt cua vào xào cùng, nêm 1 muỗng canh nước mắm. Đổ thịt cua ra một chén riêng. Khi thấy nồi cháo chín, nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt vừa miệng rồi cho thịt cua vào, thêm ít hành răm cắt nhỏ.
Múc cháo ra tô thêm ít hành tím phi thơm là có thể dùng được. Cháo cua đồng thích hợp với bé lười ăn.
Đồ uống Cách làm Đá viên hoa bụp giấm Ngày 28 tháng 6 năm 2021 bởi KIM THE ANH 12 Likes 58 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 20 Phút Phục vụ 4 Người ...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull August 31 (31/08) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 7/10 You might feel youre in control of all that needs controlling but dont let one, small misjudgment on your part cause you to panic or believe best-laid plans have been thrown into chaos. What occurs now could indicate youve overstretched or over-committed yourself. Rather than resign yourself to starting from Square One to get things back on track, stay where you are but move forward slowly. Taking small steps rather than strides will ensure you keep control of whats at risk of going off on tangents. Read more... summary taurus tomorrow Star 9/10 You could be flattered initially by someones actions or words but might be inclined to look beyond either or both at wh...
America withdrew from the Open Sky Treaty news Febie Joy Tuscano 23 Nov 2020 (79) The US announced its withdrawal from the airspace surveillance treaty signed with 34 countries, six months after Trump accused Russia of repeatedly violating the agreement. "The United States exercised its right under paragraph 2, Article 15 of the Open Sky Treaty on May 22, foretelling all the countries concerned of its decision to withdraw from the agreement. Six months have passed, US OC-135B reconnaissance specialized in performing flights in the t...
Comments
Post a Comment