Hòa tan 70g đường với 100ml nước lọc, bắc lên bếp đun từ 5 - 7 phút, đường sôi to thì vắt nửa quả chanh vào đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Tráng hỗn hợp đường mỏng vào từng cốc hoặc khuôn đựng.
Tách lấy cả lòng trắng và lòng đỏ, cho thêm 30g đường vào khuấy nhẹ theo một chiều (không đánh bông trứng) đến khi hòa tan hết đường và trứng là được.
Đổ sữa tươi, nước lọc vào nồi, đun sôi nhỏ, rồi cho sữa đặc vào. khuấy đều.
Cho từ từ sữa vào hỗn hợp trứng, đổ từ từ, vừa đổ vừa khuấy nhẹ theo một chiều để trứng và sữa tan đều vào nhau. Khuấy xong lọc qua rây hỗn hợp 1 - 2 lần để hỗn hợp được mịn hoàn toàn.
Múc hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc đã tráng lớp caramen, đổ đầy cốc và đậy nắp hộp lại.
Xếp các hộp caramen vào sấp lửng và mang hấp cách thủy từ 30-40 phút. Hấp dưới lửa nhỏ nhất. Cứ 10 phút lại mở nắp xửng ra một lần để nước không bị đọng trên mặt bánh. Có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp cũng được.
School Days According to Humphrey ( 227 Reviews ) children books Detail: Paperback – May 31, 2012 Pages: 176 Language: English ISBN10: 0142421065 ISBN13: 9780142421062 Publication Date: 31 May ...
France doubled poor water aid vaccine news James Lee 26 Sep 2021 (99) President Emmanuel Macron on September 25, the French announcement will double the number of Vaccine Covid-19 sent to poor countries to speed up global vaccination. The injustice is in other continents, obviously, the vaccination speed is very slow, the French President speaks in a video played at the global citizen concert in the Paris capital. Photo: Reuters. This number ...
Why is Japanese injection of Covid-19 Vaccine slow? analytics Shirley Branch 30 Jul 2021 (94) Psychological ghosts existed for decades after the Japanese scandals in Japan have caused the government to delay the deployment of Covid-19 vaccination. Number of new NCOV infections in Tokyo capital and all Japan continuously set a record in recent days, making many Japanese people are no longer salty with Olympic Tokyo 2020, which is held with a series of limited measures Photo: Reuters ...
Comments
Post a Comment